Brooklyn East Ipa

Brooklyn East India Pale Ale è una birra esuberante al naso con i profumi dei luppoli inglesi (East Kent Golding) e americani (Centennial) ben in evidenza, che regalano profumi erbacei, speziati, e soprattutto agrumati.
All’assaggio si distinguono iniziali note caramellate e fruttate, poi l’amaro dei luppoli, tipico dello stile, prendere il sopravvento.

IL BIRRIFICIO

Nel 1987 a New York nasce Brooklyn Brewery. La fondano il giornalista Steve Hindy e il banchiere Tom Potter, due professionisti in settori differenti, accomunati da un’unica grande passione, la Birra. Nel 1994 a loro si aggiunge Garrett Oliver, non solo un Mastro Birraio, ma uno sperimentatore vincente, un conoscitore dell’arte birraria, un grande viaggiatore che negli anni ha dato vita ad una serie di birre straordinarie che in breve sono diventate famose e ricercate in tutto il mondo.