La sua storia è abbastanza recente: il mastro distillatore Jared Brown, insieme a due amici, s’impegna a far riaprire a Londra una distilleria chiusa da 200 anni. L’idea nasce dalla passione e dalla voglia di creare un gin che non fosse un’imitazione...
Il Gin di Villa Ascenti è un distillato piemontese prodotto a Santa Vittoria d’Alba. Si tratta di un Gin 100% italiano e anche con una forte connotazione regionale. Viene prodotto partendo dall’uva Moscato, il più classico e diffuso vitigno piemontese a bacca bianca,...
Il Gin Jinzu è ottenuto da botanicals giapponesi: yuzo, fiori di ciliegio e sakè oltre alle bacche di ginepro. Si tratta di un gin fragrante e floreale di grande eleganza e delicatezza, giocato su tonalità calde e avvolgenti che racchiudono tutto il fascino...
La ricetta del Jensen’s Old Tom è stata presa da un vecchio libro scritto a mano di una distilleria londinese del 1840. E’ un vero Old Tom, molto simile a quello che utilizzavano i bartender verso la fine del 1800. Senza aggiunta di zuccheri e con un intenso...
Quando Christian Jensen provò per la prima volta i gin tradizionali delle vecchie distillerie, iniziò un viaggio. La voglia di creare un gin bilanciato che rendesse onore a queste ricette tradizionali ormai dimenticate divenne per lui una vera e propria...
